Mini varkensrollade +/- 500 gram

Mini Varkensrollade:

De mini varkensrollade is gemaakt van de achterham een mals mager stukje varkensvlees en door de eigen samengestelde kruiden en specerijen fijn van smaak.

Bereiding:

Laat wat boter smelten in de pan en braad de mini rollade rondom, op hoog vuur, mooi bruin. Zet vervolgens het vuur zacht en laat hem dan langzaam gaar worden in zo’n 20 minuten. Vergeet niet na 10 minuten de rollade even om te draaien.